黃花又名金針菜、黃花，百合科植物。根黃白色，肉質(zhì)，有的末端膨大，肥厚，多年生，有微毒。葉基生者寬條狀，長可達50厘米，寬1～2厘米。花莖每年7～8月抽出，直立，高可達1米，聚傘花序排成圓錐形，花朵累累，每株可達幾十朵，每朵花瓣筒狀，筒長可達5厘米，外有裂片兩輪，外輪裂片細長，內(nèi)輪裂片長橢圓狀；蒴果橢圓狀，較大，長約2.5厘米。花期8～10月，我國秦嶺以南有野生，也有栽培，我國北方多栽培。花蕾供食用，根入藥作殺蟲劑。